テヌーテ ロセッティ ビアンコ トスカーナ NV

トスカーナのチェッレート・グイーディにある、10世紀まで歴史をさかのぼる老舗ワイナリー。長年バルクワインで成功を収めてきましたが、イタリアの人気生産者ファンティーニとの共同プロジェクトにより、ボトルワイン造りを本格化しました。醸造はファンティーニの哲学を取り入れ、熟した果実味とクリーンなアロマを重視。収穫時期を遅らせ、収量を抑えることで、サンジョヴェーゼの豊かな果実感とバランスの良さを引き出しています。モダンな設備による徹底した品質管理も特徴です。