ブルースジャック ソーヴィニヨンブラン 2025

フラッグストーンをはじめ、さまざまなワイナリーで醸造責任者を務めてきたブルース・ジャックが、2018年に独立して始めた家族経営のワイナリーです。設立後は急速に成長し、2020年から4年連続で、ドリンク・ビジネス誌の「世界で最も称賛されるワインブランド50」に選出されています。南アフリカ各地の高地や冷涼な地域、ブッシュヴァインの畑から優れた区画を選び、ブドウを慎重にブレンド。手頃な価格でありながら、複雑さや個性、バランスを備えたワイン造りを目指しています。自社畑では農薬を使用せず、ブルース・ジャックのシリーズには、IPW認証を取得した農家から買い付けたブドウを使用しています。ワイン造りに真剣かつ誠実に向き合いながら、楽しむことも大切にするのが信条です。また、母エルスペス・ジャックを偲んで慈善団体「ヘッドスタート・トラスト」を設立し、利益の一部を農村地域の学校教育や音楽教育、環境再生などの支援に役立てています。