グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨン 2023

クラウディ・ベイの創業時から約25年にわたりチーフ・ワインメーカーを務め、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを世界的な存在へ押し上げたケヴィン・ジュッドが、2009年に立ち上げたブランド。マールボロ・ワイラウ・ヴァレーの優れた畑を使用し、小規模生産ならではの丁寧な栽培と醸造を行っています。クラウディ・ベイ時代よりやや遅摘みにすることで、フレッシュさだけでなく奥行きや複雑さを備えたスタイルを追求。ブランド名「グレイワッキ」は、ニュージーランド各地で見られる堆積岩「Grey岩」に由来しています。