サイフリード オールド コーチ ロード ソーヴィニヨン ブラン 2025

サイフリードは、オーストリア出身のヘルマン・サイフリードが妻アグネスとともに、1973年にニュージーランドのネルソンで開いた家族経営のワイナリーです。当時この地にはぶどう畑がなく、ワイン造りには寒すぎると見られていましたが、ヘルマンの挑戦をきっかけにネルソンのワイン産地としての歩みが始まりました。現在は185ヘクタールの自社畑を所有し、使用するぶどうはすべて自社畑のもの。ヘルマンが栽培、アグネスが経理、長男クリスがチーフワインメーカーを務め、家族でワイナリーを支えています。クリスは大学で醸造を学び、オーストラリアやオレゴン、ヨーロッパ各地で経験を重ねました。サイフリードは「サスティナブル・ワイングローワーズ・ニュージーランド」のメンバーとして、農薬や化学肥料の使用を抑え、環境に配慮した栽培に取り組んでいます。多彩な品種を手がける中でも、リースリングやゲヴュルツトラミナーなどドイツ系品種の評価が高く、ネルソンの涼やかな気候を生かしたワインを生み出しています。