ドメーヌ ロベール ロット クレマン ダルザス ブリュット ド グレ ブラン ド ブラン 2023

アルザス南部スルツ村に拠点を置く家族経営ドメーヌ。現在は4代目ヴィクトール・ロットが中心となり、テロワールを映し出す品質重視のワイン造りを行っています。2019年にはエコセール認証を取得し、化学肥料や除草剤を使わないオーガニック栽培を実践。「悪い葡萄から良いワインを造るというような、魔法のような方法はありません」という考えのもと、畑での厳しい管理を徹底しています。醸造では天然酵母による自然発酵を採用し、添加物は必要最小限のみ。土地ごとの個性を活かした、ピュアでバランスの良いアルザスワインを生み出しています。