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ドメーヌ ロジェ ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット 2023

ドメーヌ ロジェ (フランス)

まろやかさ感じる南仏の泡

青リンゴや洋梨白い花の香りがやさしく広がる南仏のスパークリング。爽やかな酸とほどよい甘みが心地よい一本です。

2,750

在庫数 : 3 個

生産者情報
生産者情報

シャンパーニュ出身のミシェル・ロジェは、1982年にオード地方のヴィルロングへ移住し、古い赤葡萄畑をシャルドネ、シュナン・ブラン、モーザック、ピノ・ノワールへ植え替えました。その後リムーへ拠点を移し、現在は31haの畑でスパークリングワインを中心に生産しています。標高約300mの粘土石灰質土壌の畑では、無農薬・有機肥料を用いた栽培を実践し、土壌を深く耕すことで自然なバランスと病害への耐性を高めています。醸造では温度管理可能なタンクやシャンパーニュ産酵母を使用し、バニラや木樽香ではなく、葡萄本来のピュアでナチュラルな味わいを追求しています。

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