ブリス エリタージュ NV

17世紀から続く、ブジー最古級の家族経営シャンパーニュメゾン。2019年に名醸造家クリストフ・コンスタンが参画し、品質が大きく向上しました。グラン・クリュのブジーは日照に恵まれた斜面と粘土質土壌により、力強く厚みのある味わいが特徴。自社畑は約12haを所有し、ブジーの重要区画は代々受け継がれてきました。現在はオーガニック栽培へ移行し、丁寧な畑管理と区画ごとの醸造でテロワールを表現。成熟した果実の力強さと美しいバランスを備えたシャンパーニュを生み出しています。