ブリュノ ダンジャン クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット キュヴェ ブランシュ NV

ブルゴーニュ地方、コート・ドール県の北限とシャンパーニュ地方のオーブ県南端、シャティヨネ地区に位置するモレーム村の生産者。モレーム村はシャンパーニュとの境界、オーブより3キロ程南へ下った立地条件で1919年まではAOCシャンパーニュとして公式に認められていた歴史を持つ。ブリュノ・ダンジャンはモレーム村の石灰石の豊富な土壌を持つ南・南東向きの4.8haの畑を所有し、この優れたテロワールからシャンパーニュに勝るとも劣らない品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造る事に情熱を注ぐ。シャンパーニュと深い繋がりを持ち、実家のシャンパーニュ・ポール・ダンジャンにて35年に渡りエノログとしてシャンパーニュ造りに深く携わる。設立当初より有機栽培を行っており、2014年よりエコセール認証を取得。産地の主要品種であるピノ・ノワールの樹齢は30年を超えており、全てが手摘みによる収穫。年間生産量は約30,000本と少ない。世界のベストレストラン50にて世界一に選ばれた事のあるニューヨークのミシュラン3つ星フレンチレストラン、「イレブン・マディソン・パーク」にてグラスワイン使用されたりと、設立から10年余りではあるが評判が高まっている。(輸入元資料より)