デリアンス クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット レゼルヴ NV

1935年創業のドメーヌ・デリアンスは、コート・シャロネーズで高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを手掛ける家族経営の生産者です。現在は4代目のリオネルとジュリアンが中心となり、17haの畑を管理。除草剤を使わず、収穫を含めほとんどを手作業で行うなど、「ワインの品質は畑で決まる」という哲学を徹底しています。フリーランジュースとプレスジュースを細かく使い分け、自社設備で醸造から瓶詰めまで一貫して行うことで、高い品質とコストパフォーマンスを実現。『デカンター誌』から「シャンパーニュではないかと困惑するだろう」と称賛されるなど、クレマン・ド・ブルゴーニュを代表する注目生産者として高い評価を得ています。