アルトニャック ブランケット ド リムー ブリュット クロズリー デ リ NV

ブルゴーニュ出身のジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイが設立したAltugnacは、ラングドックのオート・ヴァレ地区に位置するワイナリーです。1970年代に植樹されたシャルドネとピノ・ノワールの古樹を中心に、ピレネー山脈の影響を受ける標高400mの南斜面で、昼夜の寒暖差を活かした完熟葡萄を栽培。限りなくビオロジックに近い栽培で自然環境と調和し、早朝の手摘みにより酸とフレッシュさを保持しています。醸造は低温発酵と天然酵母を用い、果実風味と複雑な味わいを引き出す。初ヴィンテージ2000年から高評価を受け、テロワールを忠実に表現する正統派ワインを追求しています。